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27.07.2011 Giocampus, che risultati!

Giocampus sta raccogliendo sempre più riscontri anche all’interno della comunità scientifica, dopo i recenti risultati raggiunti dagli studi effettuati sul consumo della prima colazione da parte dei bambini di Parma.

Maurizio Vanelli (nella foto), professore ordinario di Pediatria all’Università di Parma e membro del Comitato scientifico di Giocampus, va orgoglioso della collaborazione instauratasi tra l’alleanza educativa e la scuola di specializzazione di Pediatria: «Il lavoro di squadra con il Comitato scientifico – racconta il professore ai microfoni di Radio Giocampus –  ha permesso di ottenere risultati importantissimi. Se dieci anni fa il 22% dei bambini di Parma andava a scuola senza fare colazione, nel 2010 siamo passati al 12%. Si tratta di un grande passo avanti e della conferma che i contenuti e i messaggi del progetto sono efficaci ed educativi».

La missione di Giocampus non si ferma, però, a promuovere l’abitudine alla colazione: «I menu di Giocampus Estate sono stati studiati dal Comitato Scientifico e dai nutrizionisti della facoltà di Scienze gastronomiche – spiega Vanelli – per garantire un’alimentazione equilibrata e ricca di carboidrati, verdure e frutta, per reintegrare le energie spese durante le varie attività. I piatti considerati meno appetitosi dai più piccoli, come le verdure, sono cucinati e presentati in modo innovativo e “simpatico”, per aumentarne il consumo e il gradimento». C’è più gusto, infatti, a mangiare un piatto che è anche bello da vedere!

Giocampus si sta muovendo da tempo, inoltre, per il coinvolgimento dei pediatri di famiglia. «Siamo partiti dai medici di Parma –  dice Vanelli – che si sono dimostrati entusiasti dei contenuti del progetto. Fondamentali riscontri ci sono arrivati anche da associazioni nazionali come la FIMP (Federazione Italiana Medici Pediatri) nel 2010 e la SIP (Società Italiana di Pediatria) nel 2011, che hanno approvato in pieno il progetto e i suoi risultati scientifici. Ultimo ma non meno importante è stata la ribalta internazionale di fine giugno, quando i contenuti scientifici di Giocampus sono stati presentati a Vienna durante il 5° Congresso della Società Europea di pediatria, suscitando ammirazione e molti consensi».