Mondo Giocampus In contatto

       

Ogni programma e percorso di Giocampus nasce dal protocollo elaborato dal comitato scientifico. Ne fanno parte studiosi di altissimo livello che, con approccio multidisciplinare, uniscono competenze su alimentazione e nutrizione, educazione motoria, pediatria, pedagogia e psicologia dell'età evolutiva.
A loro il progetto affida non solo le linee di indirizzo, ma anche il monitoraggio degli effetti sul cambiamento degli stili di vita, obiettivo ultimo in chiave di promozione di un benessere diffuso.
Al centro del protocollo scientifico c’è il ragazzo nella fase dell’età evolutiva e le sue relazioni.

Il progetto mira ad aiutarlo a:

• essere promotore del benessere interagendo con la famiglia e i pari;
• operare in autonomia scelte alimentari corrette;
• praticare quotidianamente il corretto movimento.


Furio Brighenti

Professore ordinario di Alimentazione e Nutrizione Umana, è titolare dei corsi “Alimentazione e Nutrizione Umana”, “Principi di Dietetica” e “Nutrizione Applicata” per i Corsi di Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari. È membro del comitato di gestione dei Master in “Sicurezza e Qualità degli Alimenti” e “Strategie per la Promozione e la Tutela della Sicurezza e la Qualità dell’Alimentazione in età Evolutiva”, nonché del collegio dei docenti delle scuole di Specializzazione in “Igiene e Medicina Preventiva” e in “Scienze dell’Alimentazione” e del Dottorato di Ricerca in “Scienze e Tecnologie Alimentari”.
Presidente della Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU), ha svolto il ruolo di coordinatore di gruppo per la revisione dei LARN 1996 e fatto parte del Comitato di Revisione delle Linee Guida per una Sana Alimentazione Italiana 2003 dell’Istituto di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione (INRAN).

Maurizio Casasco

Dopo la laurea in Medicina e Chirurgia conseguita presso l’Università di Pavia, si specializza in Medicina dello Sport. Dal 2004 è Presidente della Federazione Medico Sportiva Italiana (FMSI).
Di rilievo gli incarichi istituzionali ricoperti: Componente del Consiglio Nazionale del CONI, Presidente della Commissione Medica Internazionale, Presidente della Commissione Internazionale Antidoping, Membro del Consiglio Superiore della Sanità per la Medicina dello Sport.
Docente presso la Scuola di Specializzazione in Medicina dello Sport della Facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università degli Studi di Brescia, è Direttore della rivista scientifica “Medicina dello ”, nonché autore di numerose pubblicazioni scientifiche sull’argomento.


Viviana Finistrella

Psicologa ad indirizzo integrato, specialista dell’infanzia e dell’adolescenza, si occupa principalmente di programmi di prevenzione e terapia per i bambini e le famiglie.
Specializzata in tematiche nutrizionali, obesità e disturbi alimentari nell’infanzia e nell’adolescenza, svolge attività clinica presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore di Roma, Servizio “Genitori-Figli oltre il disagio”.
Attualmente si occupa dello studio dei fattori psicosociali influenzanti le scelte alimentari, la neofobia e la selettività dei bambini in varie fasi di sviluppo. Coordina studi e progetti di formazione e pubblica articoli scientifici e divulgativi sulle tematiche psicologiche e nutrizionali.



Claudio Maffeis

Medico, specialista in pediatria e gastroenterologia, ha completato la sua formazione presso
l’Università di Losanna (Istituto di Fisiologia Umana) e Boston (Dipartimento di Gastroenterologia e Nutrizione, Tufts University e M.I.T).
Professore Associato di Pediatria presso l’Università di Verona, è responsabile dell’Unità di Nutrizione Clinica e Obesità, presso il Centro Regionale di Diabetologia Pediatrica dell’ULSS 20 della città.
Da 25 anni svolge attività di ricerca e clinica in campo metabolico pediatrico, rivolta soprattutto
a nutrizione, obesità e diabete. Ha ottenuto più premi e riconoscimenti per la propria attività di
ricerca, che è costituita da più di 100 articoli di stampa, 40 capitoli di libro e più di 1300 citazioni
nella letteratura internazionale. È stato Membro del Comitato Direttivo di più Società Scientifiche
italiane ed europee.


Marisa Porrini

Professore Ordinario di Nutrizione Applicata presso l’Università degli Studi di Milano e Direttore del Dipartimento di Scienze e Tecnologie Alimentari e Microbiologiche dello stesso Ateneo. È Componente del Collegio dei docenti del dottorato di ricerca in Biotecnologie degli Alimenti ed è stata Presidente di coordinamento didattico dei corsi di laurea in Scienze e Tecnologie della Ristorazione e del corso di laurea specialistica in Qualità e Sicurezza dell’Alimentazione Umana.
È responsabile di numerosi progetti di ricerca orientati allo studio dell’effetto dei componenti della dieta sullo stato di salute e di benessere dell’organismo umano e alla valutazione delle caratteristiche nutrizionali e funzionali degli alimenti. È autrice di 110 pubblicazioni su riviste internazionali e più di 150 partecipazioni a convegni.
Ha ricoperto il ruolo di Vicepresidente dell’EANS (European Academy of Nutritional Scientists) e, dal 2004, è Vicepresidente della SINU (Società Italiana di Nutrizione Umana).


Maria Rita Spreghini

Nutrizionista e Pedagogista esperta di terapia educazionale nutrizionale individuale e di gruppo con competenze specifiche per la gestione dell’obesità infantile e adolescenziale. Inoltre è esperta delle problematiche legate ai D.C.A. (Disturbi del Comportamento Alimentare). È membro da diversi anni del Consiglio direttivo ADI - Lazio (Associazione Dietetica e di Nutrizione Clinica).
È docente in Corsi di Specializzazione e relatrice a convegni e seminari e ha al suo attivo numerose ricerche e pubblicazioni.


Maurizio Vanelli

Professore Ordinario di Pediatria all’Università degli Studi di Parma.
Esperto di nutrizione e malattie metaboliche del bambino e consulente di industrie leader nel
settore alimentare, presiede il Master di 2° livello in Qualità e Sicurezza dell’Alimentazione in Età
Pediatrica. Dirige la Scuola di specializzazione in Pediatria e presiede il Corso di Laurea Magistrale
in Medicina e Chirurgia dell’Università di Parma.
Premiato dal Senato della Repubblica con la August e Marie Krogh Medal per il booklet divulgativo
“Allarme obesità”.


Marco Vitale

Laureato in Medicina e Chirurgia, specialista in Ematologia e in Tecnologie Biomediche, è Professore Ordinario di Anatomia Umana, Facoltà di Medicina e Chirurgia, Presidente del Corso di Laurea in Scienze delle Attività Motorie, Sport e Salute, e Direttore del Centro Interdipartimentale di Morfologia, Biometria e Composizione Corporea, all’Università di Parma.
È anche Research Fellow al New York Medical College, NY, USA; Visiting Scientist all’Imperial Cancer Research Fund di Londra; Fulbright International Research Fellow alla Jefferson University School of Medicine, Philadelphia, USA.
È inoltre autore di 150 pubblicazioni scientifiche su riviste internazionali con collegio di referee di numerosi articoli su invito e comunicazioni a convegni nazionali ed internazionali.