È un corso teorico-pratico di educazione alimentare, completamente gratuito, che si svolge in Academia Barilla, primo centro internazionale dedicato alla diffusione, alla promozione e allo sviluppo della Cultura Gastronomica Italiana nel mondo.

Si rivolge agli insegnanti e ai ragazzi di tutte le terze, quarte e quinte classi delle scuole primarie di Parma che aderiscono a Giocampus, con contenuti elaborati dal Comitato scientifico del progetto.

La parte teorica rivolta a genitori ed insegnanti è affidata a docenti con competenze in ambito nutrizionale, pediatrico e psicopedagogico.

Contemporaneamente i ragazzi partecipano a innovativi laboratori animati dai Maestri del Gusto, che si affiancheranno anche agli insegnanti nel lavoro in classe.

Dopo la parte teorica, docenti, ragazzi e genitori si ritrovano insieme per cucinare e, infine, gustare le ricette preparate.

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